İç Hastalıkları ve Kardiyoloji Uzmanı Prof. Dr. Canan Karatay Bodrum’da kitabının imza gününü düzenledi.

Gazetecilerin sorularını yanıtlayan Canan Karatay, sıcaklarda bol bol su tüketip kaya tuzu kullanın, dedi. Bodrumlular Canan Karatay’dan beslenme konusuyla ilgili tavsiyeler aldı.

Karatay, kırmızı etin mutlaka tüketilmesi gerektiğini vurguladı. “Yalnız hazırlanması çok önemlidir. Kızartma olursa tehlikelidir. Onun dışında bizim kap yemeklerimiz, ızgaralarımız, kebaplarımız en sağlıklı yemeklerdir” ifadesini kullandı.

Canan Karatay’ın bu açıklamalarına ilk itiraz Florence Nightingale Hastanesinden Op. Dr. Bülent Polat tarafından geldi. Çocuk Kalp Sağlığı ve Cerrahı olan Polat, kişisel Twitter adresinden, “Canan Karatay’ın karbonhidrat, şeker konusundaki doğruları yanında bunun gibi ciddi yanlış önerileri de var. Toplum sağlığı için tehlikeli” açıklamasında bulundu.

İşte o tweet:

Kırmızı etin kolon kanseri için önemli bir risk faktörü olduğunu belirten Bülent Polat, kırmızı et tüketiminin azaltılması gerektiğini belirtti.

Polat, Twitter’da şu ifadelere yer verdi: